Полезны не только ягоды, но и листья.
Ягоды крыжовника чрезвычайно богаты витаминами C, A, E и фитонутриентами. Именно они поддерживают здоровье сердца, укрепляют наш иммунитет и уменьшают риск инсульта и болезни Альцгеймера. Кроме того, эти витамины замедляют всасывание сахара и обеспечивают длительное чувство сытости. Об этом специалисты Роспотребнадзора рассказали Prooren.ru.
По их словам, крыжовник является прекрасным источником витаминов группы В, которые принимают участие в углеводном, белковом и жировом обмене. Они помогают нормально функционировать нервной системы, а также способствуют восстановления клеток.
Специалисты также отметили, что очень полезны не только ягоды, но и листья крыжовника. В них содержатся различные витамины, микроэлементы и дубильные вещества.
Кроме того, ягоду широко используют в кулинарии. Из нее изготавливают варенье, соусы и начинку для выпечки.
Людям, страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, кислый крыжовник категорически не рекомендуется, так как он способен спровоцировать обострение заболеваний.
Ранее саратовцам рассказали, как предупредить близорукость у детей.
Источник фото: Роспотребнадзор Оренбургской области
