Редис, помидоры и зелень подарят заряд витаминов.
Овощной майский рацион очень похож на апрельский, но в него Роспотребнадзор рекомендует включить в него некоторые важные для организма продукты. Об этом напоминает "Астрахань 24".
Зелень содержит большое количество железа и меди, которые регулируют процесс кроветворения. Витамин С дарит нашему организму хорошую возможность качественно их усвоить. Также, в зелени присутствуют соли калия, которые играют важную роль в работе сердца.
Редис богат витамином С и витаминами группы В, эфирными маслами, и углеводами, которые улучшают аппетит и регулируют пищеварение. Небольшой пучок редиски обогатит мышцы калием и магнием, а кости и зубы — фосфором, волосяной покров— медью и марганцем.
В томатах содержится большое количество аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. Из минеральных солей — калий, железо, фосфор и клетчатка.
Огурцы содержат небольшое количество витаминов С, В1, В2.
Также, сотрудники Роспотребнадзора рекомендуют обратить особое внимание на первые ягоды: клубнику, землянику и черешню.
Ранее сообщалось, что дачники чаще всего выращивают огурцы и помидоры.
Автор Анастасия Кривега
