Он отличается низкой калорийностью.

укроп.jpgСпециалисты регионального управления Роспотребнадзора рассказали RIAC34.Ru о влиянии укропа на организм человека.

Укроп наряду с петрушкой и зеленым луком — самая традиционная зелень. Но именно фенхель (так еще называют укроп) не просто универсальная приправа для всех типов блюд, но и максимально полезная.

Однолетнее травянистое растение семейства сельдерейные, единственный вид которого – укроп пахучий или укроп огородный, использовалось еще в древности.

Сегодня укроп – характерная русская и североевропейская приправа. Любимая многими зелень — настоящий «багаж» полезных веществ. В нем витамины: С, РР, Р, Е, В1, В2, В6, а также бета-каротин, фолиевую кислоту, большое количество полезных минералов, среди которых фосфор и железо, биологически активные вещества, флавоноиды и прочие незаменимые для нашего организма соединения.

При этом отличается низкой калорийностью, но содержит белок и пищевые волокна.

Укроп благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, обладает сосудорасширяющим действием и укрепляет стенки сосудов, стимулирует выведение желчи, улучшает работу всего ЖКТ, способен поддерживать иммунитет.

Ранее саратовцам рассказали, кому нельзя есть помидоры.

Фото: RIAC34.Ru