Специалист рассказал, какие добавки в покупных тортах представляют опасность для здоровья.
Кондитер Олег Ильин утверждает, что самым опасным ингредиентом в магазинных тортах является белый сахар. Также он указал и на другие не вредные для здоровья добавки.
Это видоизмененные жиры, которые, как правило, используются для жарки в фастфуде, – пояснил кондитер VSE42.Ru.
Ильин отмечает, что человеческий организм может переваривать этот ингредиент лишь в очень небольших количествах. Но производители кондитерских изделий могут добавлять в свою продукцию слишком большое количество трансжиров для увеличения их срока годности. В чрезмерных количествах они очень опасны для сосудов. Также они способствуют развитию болезней сердца, образованию холестериновых бляшек и существенно ухудшают мозговое кровоснабжение.
Также эксперт напомнил, что при покупке торта в магазине нужно выбирать те варианты, в состав которых входит наименьшее количество консервантов с буквой Е. Ведь именно он свидетельствует об их ненатуральности. Такие ингредиенты часто вызывают расстройство ЖКТ, аллергию и онкологические заболевания.
Напомним, ранее зооинженер Калинина назвала опасные для кошек продукты.
Автор Анастасия Кривега
