На что стоит обратить особое внимание в рецепте.
"Прежде всего, ориентируемся на трехразовое питание. Любой прием пищи должен быть полноценным, чтобы не тянуло на перекусы между основными приемами пищи. Ведь именно частые перекусы и способствуют набору веса, так как мешают правильной работе гормональной системы.
Это одна из причин появления лишних килограммов и сантиметров. В рецепте окрошки особое внимание обратим на количество мяса (в крайнем случае, хорошей колбасы) и яиц в рецепте. Их должно быть больше половины в общем объеме.
Именно это не только даст сытость надолго, но и обеспечит организм достаточным количеством белка. Белок жизненно необходим каждому человеку от мала до велика, чтобы все органы и системы организма работали правильно. Яичный желток в данном случае продлит сытость.
Зелени можно положить сколь угодно много, это будет только на пользу и глаз порадует.
В классическом рецепте окрошки присутствует варёный картофель. Вот о нём поговорим, чуть подробнее. Для целей снижения веса это, пожалуй, самый неподходящий продукт. У него высокий инсулиновый индекс и гликемический индекс.
Рекомендую исключить его из рациона питания, если вы взяли курс на снижения веса. Если без картофеля вы не представляете окрошку, тогда уменьшите его количество и заранее положите сваренный картофель на несколько часов в холодильник. Так картофельный крахмал станет резистентным, полезным для сердечно-сосудистой системы и кишечника.
Чем заливать окрошку? В нашем варианте подойдет вода с яблочным уксусом или лимонным соком. Это очень гармонично, пикантно, вкусно и ещё улучшит пищеварение. Заправить окрошку лучше жирной сметаной. Итак, окрошка, приготовленная по особым правилам, будет полезным полноценным обедом или/ и ужином для всей семьи. Особенно подойдёт для тех, кто следит за своим здоровьем и работает над снижением веса.
Рекомендую использовать пару раз в день, и уже через неделю вы увидите приятный результат. При этом, конечно, нужно соблюдать питьевой режим, спать хорошо и минимизировать стресс", - подчеркнула Бабаева.
Напомним, ранее саратовцам рассказали, сколько можно съесть клубники без вреда для здоровья.