Среди мясной продукции резких скачков не зафиксировано.

Саратовстат опубликовал данные мониторинга изменения средних цен на отдельные виды продуктов по Саратовской области по состоянию на 1 июня 2026 года.

ЯйцаСогласно отчету ведомства, с 25 мая по 1 июня 2026 года в регионе значительно выросли цены на свежие овощи. Лидерами по подорожанию стали огурцы, которые прибавили в цене 2,19%. Также заметно подорожали морковь на 1,66%, капуста - на 1,43% и лук репчатый на 1,27%. Из фруктов и овощей немного подешевели только бананы, потеряв в цене 1,91%, и свекла, которая стала дешевле на 0,93%.

В мясной группе существенных скачков не зафиксировано. Говядина немного подешевела на 0,85%, а вот мясо птицы, наоборот, подорожало: охлажденные и мороженые куры прибавили 1,22%. Свинина, баранина и различные колбасные изделия остались практически на прежнем уровне, изменившись в цене на доли процента. Рыба мороженая стала дороже на 0,14%.

Молочная продукция и яйца показали разнонаправленную динамику. Куриные яйца заметно подешевели на 2,04%. При этом творог подорожал на 0,39%, кефир — на 0,42%, а сыры — на 0,35%. Детское питание также изменилось в цене: фруктово-ягодные консервы подешевели сразу на 2,57%, а вот сухие молочные смеси, наоборот, подорожали на 1,09%.

Среди бакалейных товаров самый большой рост показали макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, которые стали дороже на 1,10%, и пшено, прибавившее 0,78%. Сахар-песок подорожал на 0,58%, а подсолнечное масло — на 0,42%. Гречка, мука и соль, напротив, стали немного дешевле. Хлеб и булочные изделия практически не изменились в цене, прибавив всего около 0,03-0,05%.

Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере "МАКС"