Считается, что кислоты, содержащиеся в оливковом масле, снижают уровень «плохого» холестерина.
Оливковое масло - это очень полезный продукт, который является чемпионом среди растительных масел по количеству олеиновой кислоты (группа омега-9), а также содержит:
- омега-3;
- омега-6;
- насыщенные жиры;
- витамины К и Е;
- много антиоксидантов.
Роспотребнадзор напоминает, что оливковое масло:
- полезно для пищеварения;
- благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- улучшает зрение;
- оказывает жаропонижающий эффект.
Лучшее – оливковое масло экстракласса нефильтрованное или экстракласса фильтрованное. В этом оливковом масле кислотность не должна превышать 0,8%.
Считается, что кислоты, содержащиеся в оливковом масле, снижают уровень «плохого» холестерина и одновременно поддерживают уровень «хорошего». Однако не забывайте про меру в употреблении, так как оливковое масло высококалорийно.
Автор Динара Дусалиева
