Превышение предельно допустимых концентраций нитритов и нитратов зафиксировано в системе централизованного водоснабжения Калининского района Саратовской области.
Как сообщается на официальном сайте "Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории", в отдел биохимических исследований поступила проба воды для определения содержания нитратов и нитритов. Содержание нитратов в воде может колебаться между 1 мг/л и 100 мг/л.
"В документе «Гигиенические нормативы 2.1.5.1315-03 Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования» содержание нитратов должно быть не более 45 мг/л, нитритов 3,3 мг/л. Нитраты попадают в питьевую воду из многих источников и, в первую очередь, из почвы сельскохозяйственных угодий, удобряемых азотными удобрениями. В результате гидрохимических исследований поступившей пробы воды установлено превышение допустимых норм нитратов и нитритов в пять раз", - говорится в сообщении.
Отметим, нитраты – это азотистые соединения, обладающие токсическим действием. Влияние нитратов на организм человека само по себе малотоксичное и умеренное содержание в пище и воде, не приводит практически не к каким последствиям. Они не накапливаются в организме и легко выводятся из него. Ситуация меняется, когда поступление нитратов ежедневное и накопление в организме человека приводит к образованию уже более опасных соединений – нитритов, под влиянием кишечной микрофлоры. Нитриты всасываются в кровь, взаимодействуют с гемоглобином, преобразуя его в метгемоглобин, который неспособен переносить кислород к тканям. Это и приводит к кислородному голоданию органов и тканей человеческого организма, вызывая развитие, так называемой метгемоглобинемии. Накопление опасных соединений в организме, может привести к значительным проблемам в здоровье и образованию злокачественных опухолей.