Ученик колледжа кулинарного искусства испек дельфийский пряник.
С 21 по 26 апреля в Саратове пройдут 22-е Дельфийские игры. Участники саратовской команды обладают различными талантами. Есть в команде и шоколатье - учащийся кулинарного колледжа Владимир Конусевич.
Для саратовских журналистов он провел мастер-класс по приготовлению медового пряника. Рецепт простой, но есть, конечно, свои секреты. Самая главная изюминка — это соотношение ингредиентов и кондитерские духи — набор особенных специй. Приготовить так же вряд ли получится. Владимир оттачивал свое мастерство четыре года. Ранее он победил в региональном конкурсе профессионального мастерства, а теперь вошел в команду Дельфийских игр.
«Украшение занимает много времени при изготовлении изделия. Всего трачу около трех часов. Главное все это съедобно, символика Дельфийских игр сделана на сахарной бумаге и ее можно съесть», - рассказал студент.
Среди пианистов, вокалистов, чтецов, инноваторов, Владимир точно выделяется, называя себя шоколатье. Готовит не просто десерты, а конфеты и пряники с символикой Дельфийских игр. Их производство амбициозный молодой кулинар мечтает поставить на поток.
Фото автора
