Многие думают, что в Сочельник нужно ждать появления звезды на небе, однако на самом деле речь идет о церковной свече.

Саратовский иерей и настоятель храма Преподобного Сергия Радонежского в Юбилейном поселке Никита Горбик разъяснил, что означает традиция "ничего не есть до первой звезды" в Рождественский сочельник - 6 января.

Иерей Никита ГорбикПо словам священнослужителя, действительно, в этот день положен строгий пост, но есть важный нюанс: под "первой звездой" подразумевается не небесное светило. Он уточнил, что "звезда" символизируется свечой, которую выносят из алтаря на богослужении Сочельника утром - примерно в 10:30–11:00.

"Вот когда вынесли эту свечу, значит строгий пост закончился, и хоть еще и постную пищу, поскольку еще не Рождество, еще идет пост, но уже вкушать можно", - объяснил Никита Горбик.

По его словам, традиция ждать появления настоящей звезды на небе - это "народная традиция, благочестивая, но не более".

Настоятель храма также озвучил рецепт рождественского агнца, по которому готовит его супруга.

Ингредиенты: масло сливочное - 130 грамм, сахар - 150 грамм, сгущенное молоко - 1/2 банки, яйца - пять штук, мука  250 грамм, сода  1 чайная ложка, цедра лимона и апельсина.

"В чашу кладем масло, яйца, сгущенку, сахар и взбиваем миксером до однородной шелковой структуры. Муку и соду смешиваем, просеиваем и добавляем в масляную смесь. Добавляем цедру.  Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Тесто должно иметь консистенцию сметаны.  Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку. Выпекаем до "сухой лучинки" при 190-200 градусах (примерно 40 минут)," - поделился священнослужитель.

Фото: Никита Горбик

Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ