В твороге нашли плесень.

Хлеб, масло, ИИ.jpgНесоответствия требованиям безопасности обнаружили специалисты Россельхознадзора при исследовании молочной продукции в Нижегородской испытательной лаборатории. Об этом сообщает информационное агентство "Время Н".

С 9 января по 30 апреля было проанализировано 329 проб молока и молочной продукции. Также проведено 922 визкозиметрических, микробиологических и ПЦР исследования.

Выявлено девять положительных случаев. Так, в молоке коровьем было обнаружено превышение по показателю КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) и соматических клеток. В мороженом и сливочном масле обнаружено превышение бактерий группы кишечной палочки, а в твороге — плесень.