Министерство образования области разработало примерное единое меню при организации школьного питания. Цель благая – обеспечить детям одинаково качественные сбалансированные завтраки и обеды в любом населённом пункте области. Но как это сделать, если бюджетные возможности у районов разные?
Редакция «Саратов 24» запросила в Минобразования информацию, сколько средств в виде субсидий выделяется из регионального бюджета на питание одного школьника в день, месяц и год. Но, несмотря на официальный запрос, такой информации не получила.
Упоминаем об этом, чтобы в дальнейшем исключить претензии министерства к данной публикации. При отсутствии официальных данных нам пришлось искать их самостоятельно в открытых источниках.
Где-то борщ с котлетой, где-то водянистый суп
В последний раз в Саратовской области базовая стоимость питания одного школьника пересматривалась в 2020 году. И была увеличена до 20 рублей в день. К этой сумме муниципалитеты прибавляют свои доплаты в зависимости от местных бюджетных возможностей. Они же определяют конечную стоимость питания, которая может оказаться выше суммы этих льготных выплат. Тогда разницу доплачивают родители.
В итоге в разных районах цифры могут сильно отличаться. Отметим, этими данными областной Минобразования также не располагает и смог привести лишь общую цифру затрат на бесплатное питание школьников, предусмотренную региональным бюджетом в 2025 году. Она составляет 1 189 082 100 рублей. Из них 1 058 283 000 рублей – федеральные средства и 130 799 100 – областные.
К примеру, в Балаковском районе муниципальное софинансирование составляет 32,7 рублей в день. В Озинском районе – 20. В Энгельсе, по информации депутата областной Думы Романа Грибова, оно намного больше – 73 рубля. В Саратове, хоть это и самый большой город области, муниципалитет доплачивает к стоимости обеда лишь 12 рублей. А в Базарно-Карабулакском районе местная доплата составляет всего 1,3 рублей.
Все это влияет на стоимость школьного обеда. И получается, в одних районах дети получат борщ с котлетой, а в других – водянистый суп. Где-то родителям не надо доплачивать, а где-то будет ущерб семейному бюджету. О такой несправедливости напомнил депутат Госдумы Николай Панков, предлагая ввести единый областной норматив по питанию.
«Вот и получаем, в райцентре - 60 рублей, в Энгельсе 180. 60 рублей не хватит, чтобы полноценно накормить ребёнка, а 180 - это явно завышенная цена для обогащения коммерсанта. Все из детской тарелки», - подчеркнул Николай Панков.
Коммерсанты в «школьной тарелке»
Сегодня лишь в 247 школах области питание готовят самостоятельно. В остальные 230 его поставляют коммерческие организации. Готовое питание получают 96 школ Саратова. И школы в Аткарском, Балаковском, Балашовском, Вольском, Пугачёвском, Самойловском и Энгельсском районах.
То есть, «школьная тарелка» ещё уменьшается после того, как коммерсанты извлекут из неё для себя прибыль. И здесь многое зависит от их порядочности. А если завышать цены и закупать продукты дороже, чем они стоят, то что в итоге останется в тарелке?
Но кроме того, что это невыгодно для бюджета, это часто ещё и невкусно. Некоторые школы по этой причине успели сменить не одного поставщика. Достаточно вспомнить ситуацию в Вольске, когда в одной из школ оставалось по 12 вёдер несъеденной еды в день.
При этом, как правило, в школах имеются свои пищеблоки, где можно готовить завтраки, обеды и ужины. И даже выпечку, которую многие вчерашние школьники вспоминают с ностальгией. Ведь свежеприготовленная еда намного вкусней привезённой и разогретой.
Чтобы еда не оставалась несъеденной, а бюджетные средства расходовались эффективней, школы постепенно возвращаются к самостоятельному приготовлению питания. Так, в Саратове с начала учебного года это сделали 2 школы (гимназия №7 и гимназия «Авиатор»), и еще 10 школ планируют это сделать в будущем году. С ноября текущего года повара вернутся в школу №6 в Аткарске. А в Балаково в 2026 году начнут готовить самостоятельно 8 школ.
Полностью уйти от коммерческих поставок школьного питания в области планируется до 2029 года. И это, конечно, правильно. Хоть и потребует немалых затрат. 2 729 891 тыс руб. будет необходимо на содержание персонала, коммунальные услуги, спецодежду, оборудование.
Прорывное решение проблемы по школьному питанию найдено Вячеславом Володиным. С 1 января 2026 года вводится бесплатное питание в школах и посещение детсадов на территории всей области, за исключением городов. Исходя из того, что в сельской местности тяжелее жить, а доходы у жителей меньше.
На это спикером найдены средства в размере порядка 1 млрд руб. Это позволит в разы поднять стандарты, чтобы обеспечить сбалансированным качественным питанием детей в школах и детских садах сельских территорий.
Теперь задача области, профильного министерства - чтобы в районах не было такой разницы в стоимости школьного питания. Она везде должна быть обоснованной. И позволять кормить школьников полноценно и вкусно.
