В Россию кофейные зерна попали при Петре Первом. 

Это может показаться удивительным, но да, есть такой праздник – День отогревания в кофейнях. Причем его празднуют именно сегодня – 22 ноября. Наверное, потому, что ноябрьская погода особенно располагает к тому, чтобы посидеть в тепле и уюте с чашкой любимого напитка.

Интересные факты о традициях употребления кофе в разных странах:

Первая кофейня была открыта в Турции около 1500 года. В Англии кофе появился значительно позже – около 1600 года. Длительное время этот бодрящий напиток было разрешено пить только мужчинам.

Во Францию горькие зерна попали в 1700-х годах, в России же это произошло при царе Петре Первом. Как свидетельствуют историки, особой популярности напиток в стране не приобрел. Царю Петру пришлось открывать специальные кофейни и почти насильно заставлять употреблять «горькое пойло».

В Эфиопии бодрящий напиток должен готовить и подавать только хозяин дома. Преподносить кофе нужно в порядке старшинства. Если гость откажется от угощения, это считается оскорблением. Принято употреблять его со сливочным маслом. Интересно то, что вместо сахара часто добавляют соль.

Хозяин кофейни в Ираке считается очень уважаемым человеком. В таких заведениях мужчины собираются, чтобы пообщаться, посмотреть телевизор и провести свой досуг. В этой стране считается неприличным выпивать больше трех чашек кофе. Ценится свежеприготовленный напиток из натуральных зерен.

В Эквадоре кофе заваривается очень крепким, сразу смешивается с сахаром и охлаждается. Такая смесь становится густой и хранится в холодильнике. Чтобы приготовить кофе, нужно просто добавить по вкусу готовую массу в кипяток.

Жители Малайзии пьют кофе из зерен средней или темной обжарки. Его могут подавать с молоком или со льдом. В Малайзии продают пакетированный кофе, смешанный с сезамом или какао.

Вьетнамцы предпочитают употреблять напиток холодным. Он отличается высокой крепостью. Варят кофе маленькими порциями, пьют небольшими глотками через специальный металлический фильтр-сеточку.

В Дамаске готовят необычный кофе. Его нельзя назвать напитком. На дно пиалы ложится капля коричневой густой смеси. Ее нужно слегка коснуться языком. Сначала человек ощущает жжение, потом чувствует бодрость и прилив сил.

Напомним, 21 ноября отмечался Всемирный день приветствий.

Фото: Юлия Трекозова