Ковальский возглавляет региональный Минсельхоз с 2020 года.

Сегодня день рождения отмечает министр сельского хозяйства Саратовской области Роман Ковальский.

Министр родился 12 июля 1981 года в г. Сердобске Пензенской области.

В 2003 году окончил Саратовский государственный аграрный университет имени Вавилова. В 2007 году защитил кандидатскую диссертацию на тему "Организационно-экономический механизм управления снижением ресурсоемкости АПК".

С 2003 по 2006 годы – экономист, заместитель директора по экономике  компании "Агро-МТС" Лысогорского района;

С 2006 по 2012 годы – директор организации "Новославное" Калининского района, директор фирмы "Варяг" Екатериновского района;

С 2012 по 2016 годы – глава Калининского муниципального района;

С 2012 по 2020 годы – генеральный директор акционерного общества "Волга" Балаковского района;

С 2017 по 2020 годы  - депутат Саратовской областной Думы;

30 июля 2020 года постановлением Губернатора Саратовской области назначен на должность министра сельского хозяйства Саратовской области, 4 февраля 2021 года – на должность заместителя Председателя Правительства Саратовской области – министра сельского хозяйства Саратовской области.

Женат, воспитывает двоих детей.