Витамин D необходим для нормальной работы различных систем организма.
Человеческий организм вырабатывает витамин D под воздействием ультрафиолетовых лучей, попадающих на кожу. Но есть и другой источник этого витамина — пища.
По данным Роспотребнадзора, пятерку лучших источников витамина D составляют следующие продукты:
Дикий лосось. Это самый богатый источник «солнечного» витамина: в 100 г содержится от 600 до 1000 МЕ (международных единиц,1 ME содержит 0,000025 мг (0,025 мкг) химически чистого витамина D3).
Рыбий жир. В одной столовой ложке содержится 400-1000 МЕ витамина.
Сельдь. По разным данным, стограммовая порция этой рыбы приносит от 290 до 1500 МЕ витамина D.
Рыбные консервы (сардины, тунец и пр.). Концентрация «солнечного» витамина в них составляет около 300 МЕ на 100 г.
Продукты, специально обогащенные витамином D. Чаще всего это молоко: в одном стакане содержится около 100 МЕ витамина, при этом в обычном молоке его практически нет.
При наличии некоторых заболеваний, удовлетворить минимальную потребность в витамине с помощью питания, не получится. В таком случае рекомендуют принимать витамин D в виде лекарственных препаратов.
Напомним, ранее сообщалось, кому и зачем нужно проверять уровень фолиевой кислоты в организме.
