Саратовцам рассказали о пользе миндаля и о том, как его выбирать

Ядра миндаля должны быть чистыми, а скорлупа — целой.

Миндаль является не просто вкусным орехом, он весьма богат витаминами и микроэлементами. О его пользе миндаля и о том, на что нужно обращать внимание при его выборе, Pchela.news рассказали в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области.

"Этот орех - прекрасный источник кальция, магния, фосфора, железа и калия. Он очень богат витаминами группы В и Е. Миндаль крайне полезен для сердечно-сосудистой системы, благодаря содержанию ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов. Его можно употреблять в свежем или жареном виде, а также использовать как пряность. Также из него получают масло и изготавливают миндальное молоко", - отметили специалисты ведомства.

По их словам, орехи нужно покупать лишь в проверенных магазинах и обязательно обращайте внимание на упаковку, срок годности и наличие маркировки. Ядра миндаля должны быть чистыми, а скорлупа — целой, без трещин и сколов. О качестве продукта свидетельствует приятный сладковатый аромат. Хранить миндаль рекомендуется в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой.

Эксперты напоминают, что миндаль обладает высокой калорийностью и его чрезмерное потребление может спровоцировать переедание. Также он способен вызывать аллергию, поэтому людям, склонным к таким реакциям, нужно быть очень осторожными.