Нижняя полка обеспечивает более низкую температуру.
Молоко в холодильнике рекомендуется хранить при температуре от двух до четырех градусов. Об этом в разговоре с NEWS.ru сообщила врач-гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко.
По ее словам, самая низкая температура необходима для охлажденного мяса и рыбы. Именно для хранения данных продуктов в некоторых современных холодильных камерах существует зона свежести, где температура приближена к нулю градусов.
"Как правило, нижняя полка обеспечивает более низкую температуру, на уровне двух — четырех градусов. Это идеально для хранения молочных продуктов, сыров, овощей, колбасных изделий и зелени", - отметила Тимощенко.
Она подчеркнула, что молочные продукты рекомендуется хранить не в дверце, а в основном отделении. Эксперт также предупредила, что на дверцах самая теплая температура — вплоть до 10 градусов. Овощи и фрукты нужно убирать в специальный отсек. Верхнюю и среднюю полку, где температура достигает семи градусов, рекомендуется оставить для кондитерских и колбасных изделий.
"По действующему для бытовых холодильников ГОСТу температура в холодильном отделении допускают в диапазоне от 2 до 12 градусов, а в морозилке — от −18 до −24. Однако для каждой группы продуктов рекомендованный температурный режим хранения самый разный", — резюмировала специалист.
Ранее саратовцам рассказали, каким должен быть рацион осенью.
