Вес калача-гиганта составил почти 34 килограмма.
![калач-рекордсмен.jpg калач-рекордсмен.jpg](/upload/medialibrary/313/6f7n6sjo6acnh5xrxpdgb5yz2y0oob5t.jpg)
Как уточнили в министерстве, калач изготовил ведущий специалист и технолог научно-технологической лаборатории музея "Саратовский калач" Вавиловского университета Анатолий Догадин.
"Мне всегда нравилось кормить людей вкусной и здоровой пищей, в том числе хлебом", - рассказал технолог.
После проверки качества калача-рекордсмена, проведенной Анатолием Догадиным и экспертами на сцене, его раздали участникам и гостям чемпионата.
На протяжении всех дней работы чемпионата в зоне гастрофестиваля были представлены калачи от местных производителей весом от 0,2 до 16 килограммов. Впоследствии они стали призами для победителей викторин.
Саратовский калач дважды участвовал в конкурсе "Вкусы России", трижды - в гастрономическом фестивале "Вкусы России" и включен в гастрономическую карту России как важный региональный бренд.
Напомним, сегодня - завершающий день 11-го Чемпионата по пахоте.
Автор Дмитрий Манаев