В минувшем году в регионе проведено 3 020 исследований проб пищевой продукции, по результатам которых выявлено 94 несоответствия требования технических регламентов.

Изменили свое отношение к организации биологической защиты владельцы саратовских птицефабрик и свинокомплексов. Как итог - в 2024 году в регионе не зафиксировано ни одного случая вспышки инфекционных заболеваний. Об этом на заседании Саратовской областной Думы сообщил руководитель Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям Алексей Частов.

Однако от фальсификата в магазинах саратовцы не застрахованы. Производители подменяют молочный жир растительным либо говяжьим. Еще одно явление - фантомные площадки.

«Недобросовестный производитель работает с фантомным предприятием в другом регионе, оттуда якобы поступает некое сырье, из которого производится продукция, распространяемая по предприятиям торговли, - пояснил Частов. - Пять таких фантомов были зарегистрированы здесь, их деятельность заблокировали, и все документы аннулируются. Тем не менее, продукция успевает попадать в торговые сети».

Кроме того, производители фальсифицированной продукции пользуются льготной ставкой по НДС в 10% для молочников. При этом, если присутствуют немолочные компоненты, то должна применяться ставка в 20%. По словам Частова, одному из саратовских предприятий доначислили на данном основании 40 миллионов рублей налога.

В минувшем году в регионе проведено 3 020 исследований проб пищевой продукции, по результатам которых выявлено 94 несоответствия требования технических регламентов. Отозвано 99 деклараций о соответствии на продукцию.

Другими регионами в саратовской продукции выявлено 100 несоответствий, в числе которых фальсификация молочной и мясной продукции, кишечные палочки, сальмонеллы, в мясной продукции остатков лекарственных средств. По всем фактам выявлений объявлены предостережения.

В отношении молокоперерабатывающего предприятия в Балакове, которое Частов назвал основным фальсификатчиком, в 2024 году проведено 20 контрольно-надзорных мероприятий, объявлено 27 предостережений, подан иск в суд по факту нарушения технических регламентов. Материалы направлены в правоохранительные органы, ФАС, ФНС, комиссию по противодействию незаконного оборота промышленной продукции.
Всего же при исследовании 804 проб молочной и мясной продукции в 35 образцах (28 - молочка) выявлены признаки фальсификации.

Из положительной тенденции руководитель ведомства отметил, что фальсифицированная продукция больше не поставляется в учреждения социальной сферы. По крайней мере, в отобранных 130 пробах таковой не обнаружилось.

Парламентарий Роман Чуйченко (фракция «Единая Россия») поинтересовался контролем за уличной торговлей и продажами молока, мяса, яиц по интернету. Частов пояснил, что вся подобная торговля незаконна, однако контроль за ее оборотом возложен на полицию. Специалистов Россельхознадзора могут приглашать только в качестве консультантов.

«Из-за ваших запретов производители не могут вывезти свою продукцию и получить прибыль, - обратился к руководителю ведомства председатель Думы Алексей Антонов (фракция «Единая Россия»). - Но не менее важно не навредить. Нужно не допустить закрытия производств. Надеемся, вам удастся соблюсти баланс между безопасностью и не перегибанием с запретами».