Самыми частыми причинами отравлений являются салаты с майонезом.
Во время новогодних праздников многократно возрастает количество пищевых отравлений. Специалисты Роспотребнадзора рассказали "Алтайской правде", как избежать этой неприятности.
Во-первых, покупать продукты следует лишь в проверенных местах. Не рекомендуется приобретать продукцию собственного изготовления с рук (сало, грибы, консервы, рыбу). В этом случае увеличивается риск пищевых отравлений и заражения кишечными инфекциями.
Во-вторых, необходимо помнить о сроках хранения. Чем дольше хранится готовое изделие – тем больше в нем находится возможных возбудителей заболевания. Наиболее частыми причинами отравлений являются салаты с майонезом или сметаной, кондитерские изделия с кремом и мясные паштеты и рулеты. Именно поэтому не стоит хранить салаты и скоропортящиеся продукты при комнатной температуре более двух часов.
В-третьих, обращайте пристальное внимание на внешний вид продукта, сроки его годности и условия хранения, указанные на маркировке.
Ранее саратовцам рассказали, как выбрать вкусные и полезные новогодние сладости.
