Не смешивайте салаты из свежих фруктов с кашами и мясными блюдами.
Фруктовые салаты пользуются популярностью у взрослых и детей. Высока ценность салатов из-за большой концентрации витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатки. Они помогают пищеварению, благотворно воздействуют на организм. При регулярном употреблении фруктово-ягодные салаты помогают восполнить запасы полезных веществ. Об этом напоминает региональный Роспотребнадзор.
1. Разные фрукты и ягоды имеют разный состав, и объединяя их, вы получите больше пользы. Например, в бананах больше калия, в красной смородине — витамина С. В ягодах ярко-красного и темно-фиолетового цвета много антоцианов, которые помогают организму бороться со старением, укрепляют иммунную систему. Желтые и красные фрукты — персики, манго, нектарины — содержат каротиноиды. Это также антиоксиданты, которые поддерживают зрение.
2. Синергия. Исследованиями доказано, что многие антиоксиданты, а также витамины усиливают действие друг друга. Они помогают также синтезировать собственный белок коллаген, который важен для нашей кожи, поддержания молодости, красоты. Добавляя в салат авокадо, в котором есть растительные жиры, вы улучшите усвоение каротиноидов. То есть, употребляя фруктовые салаты, человек улучшает внешний вид, медленнее стареет.
3. Снижение калорийности рациона. Многие сладкие фрукты достаточно калорийны. Но если вы сочетаете сладкие фрукты с более кислыми (яблоки, кислые сливы, некоторые ягоды), то калорий будет меньше, а клетчатки много.
4. Поддержание здорового питания. Рекомендуется съедать летом не менее 500 г фруктов и овощей в день. Фруктовый салат может тоже внести свою лепту, чтобы выполнить эту норму.
Не смешивайте салаты из свежих фруктов и ягод с кашами и мясными блюдами. Они могут вызвать брожение, спровоцировать вздутие живота, изжогу, дискомфорт в организме.
Также следует помнить. что фруктовые салаты готовят непосредственно перед употреблением в пищу, они не подлежат хранению.
Ранее саратовцам объяснили, можно ли есть овощи сразу с грядки.
