Капуста – это очень полезный и питательный овощ.
В наше время капусту можно найти на прилавках магазинов в любое время года. И это здорово, ведь она обладает невероятным количеством полезных свойств и может быть использована в различных блюдах. В Роспотребнадзоре рассказали о плюсах употребления в пищу капусты.
Капуста богата питательными веществами и витаминами, такими как витамин С, калий, кальций, магний, железо и многими другими. Витамин С помогает повысить иммунитет и снижает риск различных заболеваний, а кальций и магний необходимы для крепких костей и здоровья сердца. Капуста содержит клетчатку, которая способствует хорошей работе пищеварительной системы и помогает снизить уровень холестерина в крови.
При покупке капусты Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на следующие моменты:
- листья должны быть свежими и без признаков гниения или повреждений;
- капуста должна быть тяжелой по весу, что указывает на ее сочность и свежесть;
- при надавливании на кочерыжку должно быть слышно характерное скрипящее звучание, что указывает на свежесть и сочность овоща.
