Кабачок можно подмешать в любой фарш.
Клетчатка крайне необходима для нормальной работы пищеварения и иммунитета. Легко и бесконфликтно помочь ребенку полюбить овощи вполне реальная задача. В разговоре с Pchela.news врач-педиатр Сергей Музафаров поделился простыми лайфхаками.
"В кашу можно незаметно добавлять отруби, измельченные сухофрукты или использовать цельнозерновые хлопья. Содержание клетчатки также легко повысить в йогуртах и смузи, добавив семена льна, чиа или кунжута. Они сделают блюдо гораздо полезнее и почти не изменят его вкус", - отметил Музафаров.
Он добавил, что почти все дети очень любят домашний омлет, куда можно смело добавлять кабачок или шпинат. Также кабачок можно подмешать и в любой фарш. Овощ останется совершенно незаметным, а блюдо приобретет удивительную сочность. Кроме того, овощные соусы увеличат диапазон вкусов ребенка. Для этого нужно потушить морковь, лук, томаты, кабачок и измельчить их в блендере.
"Ещё один способ привить ребенку любовь к овощам - приготовить оладьи с начинкой из тертого яблока, тыквы или кабачка. Для утренних бутербродов полезно использовать цельнозерновой хлеб, добавляя листья салата и свежие овощи. А кабачковые драники станут прекрасным блюдом на ужин.
Эксперт предложил вести «таблицу клетчатки» вместе с вашим ребенком и помечать ежедневное количество полезных продуктов. Таким образом, здоровое питание превращается в увлекательную игру.
Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ
Фото: Pchela.news
