Важно учитывать тип и количество углеводов.
Модная диета, предполагающая полный отказ от углеводов, не поможет организму оздоровиться. В питании важно соблюдать баланс. Об этом напоминает "МИР 24" со ссылкой на РИАМО.
В последнее время считается, что углеводы способствуют лишнему весу, инсулинорезистентности и снижают умственные способности.
Однако нутрициолог Ирина Селиванова утверждает, что не нужно демонизировать углеводы. Они так же необходимы организму, как жиры и белки. Под действием ферментов они превращаются в глюкозу, которая является важнейшим «топливом» для физической активности.
Она отметила, что крайне важно учитывать тип и количество углеводов. Они делятся на простые и сложные. Простые содержатся в сахаре и сладких продуктах, быстро усваиваются и обеспечивают кратковременный прилив энергии. Обычно за ним возникает энергетическая "яма" и непреодолимое желание опять съесть что-нибудь сладенькое.
Селиванова напоминает, что сложные углеводы содержатся в цельных злаках, бобовых и овощах. При их потреблении глюкоза поступает в кровь более медленно. Также эти продукты богаты витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.
Ранее тренер Волынкина назвала богатые магнием продукты.
