В эфире: Ночное вещание

1-й Соколовогорский проезд, 13А Россия, Саратовская область, Саратов +7 (8452) 75-22-47
Саратов 24
На «Серебряном дожде» рассказали о том, как правильно делать сезонные заготовки На «Серебряном дожде» рассказали о том, как правильно делать сезонные заготовки

 

На «Серебряном дожде» рассказали о том, как правильно делать сезонные заготовки

Общество
17:15, 14 августа 2019
Слушать аудио

00:00/00:00

На 104.8 FM сегодня «вкусная» среда. Гостями программы «Дождь над Волгой» стали автор проекта «Lisa Jam» Мария Кусмарцева и основатель кулинарной он-лайн школы Юлия Глыва.

В разгар сбора урожая девушки рассказали, как делать заготовки, консервировать фрукты и овощи, а также о том, как правильно замораживать продукты. Несмотря на то, что в магазинах сейчас можно приобрести практически все, сделанные самостоятельно заготовки ничем не заменишь. Домашняя консервация, созданная по правилам, будет обладать не только чудесным вкусом, но и сохранит большинство витаминов, которые так нужны человеку.
По словам гостей «Дождя над Волгой», самое главное в консервации — это правильно подготовить тару. Перед закруткой банки необходимо стерилизовать, а овощи и фрукты промыть с пищевой содой. Это не позволит заготовкам взорваться. Также важно избежать перепада температур. Если взять горячие простерилизованные банки, то и варенье к примеру, туда надо выливать только кипящее. Что же касается необычных вкусовых сочетаний, то, как рассказала Юлия Глыва, то же самое варенье можно делать практически из любых овощей и фруктов. Так, необычной и питательной будет смесь из моркови, апельсина и грецкого ореха. Добавим, что герметично закупоренная, домашняя консервация, хорошо сохраняется при комнатной температуре. Еще лучше процесс хранения таких банок протекает в прохладном помещении, но не сыром, иначе просто заржавеют крышки. А чтобы консервированные овощи не испортились, в рассол чаще всего добавляют уксусную эссенцию и столовый уксус. Однако важно помнить, что блюда с большим содержанием последнего противопоказаны при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Автор Екатерина Игнатьева

Подпишись на наш инстаграм: в нем публикуются только самые интересные новости!
Хочешь быть в курсе свежих новостей? Подпишись на рассылку
Вам на почту было отправлено письмо с подтверждением подписки!
Указана некорректная почта!
Нашли ошибку на странице?
Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Новости

Лента

22:15
Аудио
Одной строкой: 23 октября 2019
21:43
В Саратовской области каждый второй производитель хлебобулочных изделий работает с нарушением
21:14
Фото
В Саратове обсудили программу переселения граждан из аварийного жилья
21:09
Видео
«Саратов. Сегодня» 23 октября 2019
20:32
Саратовцы оказались хвастливее москвичей
19:44
Фото
В Энгельсе мужчина бегал по крыше магазина и бил стекла
19:03
Саратовские гандболисты отправились в Уфу на турнир
18:28
Фото
Проект бюджета на 2020-2022 годы принят в первом чтении
18:05
Житель Энгельса, нападавший на женщин в лифте, проведет в колонии 3,5 года
17:52
Аудио
«Спортивная среда» на Серебряном Дожде: саратовский конькобежец Данила Семериков готовится к Кубку мира
17:27
Фото
В Саратове пожарные спасали заблокированных в здании людей
17:08
«Роскачество» дало советы при краже телефона
16:52
В Саратове пройдет «Большой этнографический диктант»
16:39
Самокаты приравняют к мопедам
16:26
В Саратове перед судом предстанут три несовершеннолетних угонщика
16:05
Саратовцев приглашают помочь тяжелобольным детям
15:53
Жители аварийных домов в Ленинском районе не могут дождаться расселения
15:39
Панков: Володин напомнил Минфину о горячем питании для школьников
15:38
Три улицы в Кировском районе до вечера остались без воды
15:05
Алексей Наумов о "Саратовском некрополе": "Это очень важно не только для Саратова"
14:55
Авария под Нижним Новгородом: турфирму проверит прокуратура
14:11
Фото
Александр Логинов вернулся в сборную России
13:55
За изнасилование несовершеннолетней житель Пугачева проведет в колонии 9 лет
13:30
ЧП в школе №23 Саратова. Комментарий мэрии
13:13
Россияне считают мультиварку бесполезной
12:58
Житель Самойловского района несколько месяцев держал в страхе бросившую его сожительницу
12:30
В аварии в Энгельсском районе пострадал мотоциклист
12:15
Юноша с ножом проник в саратовскую школу
12:15
Подросток сбежал из дома из-за шоколадки
11:58
Саратовского вора вычислили по генетическому следу
11:49
Губернатор: Создается впечатление, что коммунисты забывают, какой закон обсуждается
11:44
Видео
Саратовская область в числе тех, где активно решаются проблемы обманутых дольщиков
11:36
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя
11:31
Панков: Володин предложил помочь «отстающим» регионам
11:20
Алексей Антонов возглавит региональный Совет сторонников ЕР
11:18
В деревянном доме в Ровенском районе сгорел мужчина
11:16
Фото
Депутаты разошлись во мнении: следует ли Николаю Бушуеву "набить морду" Николаю Бондаренко
11:03
Коммунистам вновь пообещали вызвать «скорую помощь» на заседание Облдумы
11:00
В аварии в Федоровском районе пострадали три человека
10:53
Жители Солнечного сообщают о подозрительном мужчине
10:29
Депутат предложил не начинать в облдуме войн за то, кто здесь сильней и у кого мускулы крепче
10:05
За найденный наркотик саратовец может лишиться свободы на три года
9:50
Важно
Несколько улиц в Ленинском районе до восьми вечера остались без воды
9:34
Поставщики сообщили о подорожании гречки в Саратове
9:12
За убийство матери саратовец проведет 11 лет в колонии
8:44
Фото
Аэропорт «Гагарин» удостоен главного приза фестиваля «Зодчество»
8:13
Саратовцы: дети ходят в школы по ужасным дорогам
7:41
Видео
Появилось видео с места аварии на Усть-Курдюмском шоссе, где погиб водитель "ГАЗели"
7:03
Сегодня дни рождения празднуют Сергей Архангельский и Михаил Болтухин
6:27
Гороскоп на 23 октября 2019

Новости по теме


Новости партнеров