В эфире: Ночное вещание

1-й Соколовогорский проезд, 13А Россия, Саратовская область, Саратов +7 (8452) 75-22-47
Саратов 24
На «Серебряном дожде» рассказали о том, как правильно делать сезонные заготовки На «Серебряном дожде» рассказали о том, как правильно делать сезонные заготовки

 

На «Серебряном дожде» рассказали о том, как правильно делать сезонные заготовки

Общество
17:15, 14 августа 2019
Слушать аудио

00:00/00:00

На 104.8 FM сегодня «вкусная» среда. Гостями программы «Дождь над Волгой» стали автор проекта «Lisa Jam» Мария Кусмарцева и основатель кулинарной он-лайн школы Юлия Глыва.

В разгар сбора урожая девушки рассказали, как делать заготовки, консервировать фрукты и овощи, а также о том, как правильно замораживать продукты. Несмотря на то, что в магазинах сейчас можно приобрести практически все, сделанные самостоятельно заготовки ничем не заменишь. Домашняя консервация, созданная по правилам, будет обладать не только чудесным вкусом, но и сохранит большинство витаминов, которые так нужны человеку.
По словам гостей «Дождя над Волгой», самое главное в консервации — это правильно подготовить тару. Перед закруткой банки необходимо стерилизовать, а овощи и фрукты промыть с пищевой содой. Это не позволит заготовкам взорваться. Также важно избежать перепада температур. Если взять горячие простерилизованные банки, то и варенье к примеру, туда надо выливать только кипящее. Что же касается необычных вкусовых сочетаний, то, как рассказала Юлия Глыва, то же самое варенье можно делать практически из любых овощей и фруктов. Так, необычной и питательной будет смесь из моркови, апельсина и грецкого ореха. Добавим, что герметично закупоренная, домашняя консервация, хорошо сохраняется при комнатной температуре. Еще лучше процесс хранения таких банок протекает в прохладном помещении, но не сыром, иначе просто заржавеют крышки. А чтобы консервированные овощи не испортились, в рассол чаще всего добавляют уксусную эссенцию и столовый уксус. Однако важно помнить, что блюда с большим содержанием последнего противопоказаны при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Автор Екатерина Игнатьева

Подпишись на наш инстаграм: в нем публикуются только самые интересные новости!
Хочешь быть в курсе свежих новостей? Подпишись на рассылку
Вам на почту было отправлено письмо с подтверждением подписки!
Указана некорректная почта!
Нашли ошибку на странице?
Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Новости

Лента

22:00
"Одной строкой": 18 августа 2019
20:45
Видео
В "Гагарине" построят крытый переход с железнодорожной платформы
19:10
Аудио
"Культур-мультур" о моде в искусстве
18:00
Владей легко: Нотариальные услуги онлайн не за горами
16:44
Фото
Под Саратовом водитель-нарушитель устроил ДТП с пострадавшими
15:29
Нерадько рассказал о требованиях Володина по безопасности для пассажиров аэропорта
15:13
Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору школьного рюкзака
14:20
Сергей Пускепалис о «Гагарине»: «Просто потрясающий аэропорт»
14:05
Вячеслав Володин предложил построить аэропорт в Балакове
13:30
Панков: Володин подчеркнул, что проект реализован при поддержке Путина
12:39
Важно Видео Фото
В Саратове в аэропорту "Гагарин" впервые приземлился Boeing
12:12
Фото
В Саратове прошел Марафон добрых дел
11:24
Фото
В «Гагарин» прилетит Вячеслав Володин
11:13
Эксперты выяснили, каким заболеваниям подвержены саратовские школьники
10:48
Фото
Панков про новый аэропорт: Володин верил в мечту и вовлекал единомышленников
10:26
В новом аэропорту «Гагарин» ждут первый самолёт
9:55
Фото
В Энгельсе четвертый день разыскивают 15-летнюю девочку
9:28
Фото
В Саратове пьяная автоледи устроила массовую аварию, есть пострадавшие
9:02
Гороскоп на 18 августа 2019
7:16
На Саратов надвигается гроза с сильным ветром
22:25
"Одной строкой": 17 августа 2019
20:59
За саратовский "Автодор" будет играть ещё один американец
20:07
Фото
Инспекторы ГИБДД проверили, как родители перевозят детей
19:02
Фото
Аэропорту «Гагарин» выдали последний важный документ
18:17
Фото
В Саратове общественники обклеили остановочные павильоны
17:46
В Саратов на Кубок Гагарина прилетит космонавт
17:21
Саратовцев оштрафуют за выгул собак без намордника
16:23
Фото
У переезда легковушка въехала в "КамАЗ"
16:14
Эксперт объяснил, как избежать столкновений самолетов с птицами
15:52
Дорожники продолжают ремонтировать саратовские трассы
15:09
Саратовский "Сокол" упустил победу с "Сатурном"
14:07
Сегодня Олегу Табакову исполнилось бы 84 года
13:27
Видео
Смотрите сегодня в программе "Главное"
13:20
После застолья у охранника украли деньги и паспорт
12:31
Видео Фото
В центре Саратова сгорел двухэтажный дом
12:17
Саратовец оставил жителя Камызяка без денег
11:18
Под Хмелевкой Priora вылетела в кювет. Водитель погиб
10:56
Фото
В Саратове патрульные ловили "шумных" водителей
10:05
Фото
Известные исполнители о фестивале в Энгельсе: «Такой музыки еще не было!»
9:12
Фото
Саратовская "Дельта" проиграла самарским "Крыльям Советов"
7:15
Гороскоп на 17 августа 2019
6:03
В Саратовской области сегодня будет жарко
22:15
Аудио
"Одной строкой": 16 августа 2019
21:50
В Детском парке подведут итоги благотворительного марафона
21:40
Михаил Исаев: «Ребенку желаю скорейшего выздоровления»
21:26
Фото
В Саратове ребёнка переехал детский паровоз
20:55
Фото
В Энгельсе готовятся к квартирнику под открытым небом
20:37
Специалисты рассказали как узнать «лже-отзывы» о товарах
20:03
Видео
Камера видеонаблюдения запечатлела ДТП, в котором погибли двое подростков
19:35
К лету 2020 года по лесовосстановлению будет высажено более миллиона деревьев

Новости по теме


Новости партнеров