В эфире: Страна 03 [16+]

1-й Соколовогорский проезд, 13А Россия, Саратовская область, Саратов +7 (8452) 75-22-47
Саратов 24
На «Серебряном дожде» рассказали о том, как правильно делать сезонные заготовки На «Серебряном дожде» рассказали о том, как правильно делать сезонные заготовки

 

На «Серебряном дожде» рассказали о том, как правильно делать сезонные заготовки

Общество
17:15, 14 августа 2019
Слушать аудио

00:00/00:00

На 104.8 FM сегодня «вкусная» среда. Гостями программы «Дождь над Волгой» стали автор проекта «Lisa Jam» Мария Кусмарцева и основатель кулинарной он-лайн школы Юлия Глыва.

В разгар сбора урожая девушки рассказали, как делать заготовки, консервировать фрукты и овощи, а также о том, как правильно замораживать продукты. Несмотря на то, что в магазинах сейчас можно приобрести практически все, сделанные самостоятельно заготовки ничем не заменишь. Домашняя консервация, созданная по правилам, будет обладать не только чудесным вкусом, но и сохранит большинство витаминов, которые так нужны человеку.
По словам гостей «Дождя над Волгой», самое главное в консервации — это правильно подготовить тару. Перед закруткой банки необходимо стерилизовать, а овощи и фрукты промыть с пищевой содой. Это не позволит заготовкам взорваться. Также важно избежать перепада температур. Если взять горячие простерилизованные банки, то и варенье к примеру, туда надо выливать только кипящее. Что же касается необычных вкусовых сочетаний, то, как рассказала Юлия Глыва, то же самое варенье можно делать практически из любых овощей и фруктов. Так, необычной и питательной будет смесь из моркови, апельсина и грецкого ореха. Добавим, что герметично закупоренная, домашняя консервация, хорошо сохраняется при комнатной температуре. Еще лучше процесс хранения таких банок протекает в прохладном помещении, но не сыром, иначе просто заржавеют крышки. А чтобы консервированные овощи не испортились, в рассол чаще всего добавляют уксусную эссенцию и столовый уксус. Однако важно помнить, что блюда с большим содержанием последнего противопоказаны при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Автор Екатерина Игнатьева

Подпишись на Инстаграм:  там публикуются самые интересные новости!
Нашли ошибку на странице?
Выделите её и нажмите Ctrl + Enter
Хочешь быть в курсе свежих новостей? Подпишись на рассылку
Вам на почту было отправлено письмо с подтверждением подписки!
уются самые интересные новости!
Указана некорректная почта!
Комментарии для сайта Cackle

Новости

Лента

14:19
Антонов: "Министр здравоохранения в своей работе в первую очередь ориентируется на людей"
13:52
Фото
Депутат Госдумы о многодетных семьях Балакова: Только «атомные» люди могут столько терпеть
13:43
Россельхознадзор назвал причины гибели пчел в Саратовской области
13:26
Фото
Чиновники признались, сколько денег тратят на саратовские дороги
13:16
Олег Костин пожаловался на давление со стороны тещ стоматологов
12:59
Андрей Воробьев: "Люди ждут позитивных изменений от предстоящей модернизации в здравоохранении"
12:52
Фото
Под Саратовом обнаружили более 15 гектаров конопли
12:32
У футболиста из Саратова украли часы за 300 тысяч евро
12:03
Фото
Саратовцев ждет "родовой треугольник" и перенос тубдиспансера
11:44
Панков о ремонте тротуаров в Балакове: "Важно создать крепкий общественный совет"
11:40
В Саратовской области от коронавируса скончался еще один человек
11:14
Бывшую судью Саратова будут судить за сбитого насмерть пешехода
10:46
Важно
Заводской и Волжский районы до вечера остались без воды
10:29
Четверо погибших в аварии под Татищевом: водитель признал вину
10:04
Фото
Панков пригласил жителей городов области в общественные советы по ремонту тротуаров
9:52
Важно
За сутки коронавирусом в Саратовской области заболели 95 человек
9:36
Фото
Три человека госпитализированы в результате ДТП с фурой на трассе
9:14
Фото
На пожаре в Балакове погибла женщина
8:47
Еда, вода и воздух. Жириновский назвал причины отравлений россиян
8:14
Как избавиться от мошеннических звонков и спама по телефону?
7:44
Календарь истории: Год назад запретили торговать возле ДК "Россия"
7:11
Видео
Водителям саратовских троллейбусов и трамваев поднимут зарплату до 30 тысяч рублей
6:44
Гороскоп на 13 августа 2020: Овны, слушайте свой внутренний голос
6:00
Сегодня в Саратове гроза
22:15
Одной строкой: 12 августа 2020
21:32
Фото
В саратовском театре юного зрителя у персонажей Тургенева будет холодильник
20:47
Продажа купальника в интернете обернулась для саратовчанки потерей денег
20:14
Фото
«Сокол» вернулся на родное поле
20:08
Видео
Саратов. Сегодня | 12 августа
19:27
Фото
В Волге под Саратовом утонул мужчина
18:54
На Саратов надвигается гроза
18:13
Саратовчанка о коронавирусе: "Была на кислородной поддержке днем и ночью"
17:51
Прокуратура начала проверку по факту выпадения заключенной из окна
17:33
На трассе под Саратовом пикап насмерть сбил пенсионерку
17:16
В Саратовской области ожидаются грозы и усиление ветра
16:51
Фото
В Энгельсе помогут бездомному из собачьего приюта
16:24
Вячеслав Володин пожертвовал на благотворительность больше 45 миллионов рублей
15:57
Видео Фото
Под Ростовом задержан подозреваемый в убийстве и расчленении саратовца
15:31
Под Пугачевом обнаружили поле конопли
15:19
Фото
Депутат Госдумы обсудил с журналистами и общественниками вопросы уличного освещения и ремонта дорог
15:10
В Госдуме поддержали инициативу депутатов областной Думы
14:59
Волонтеры поискового отряда набирают добровольцев-кинологов
14:31
Саратовская потребительская корзина самая дешевая в ПФО
14:15
Важно
Названы адреса подвоза воды во время предстоящего отключения в Волжском районе
13:56
Фото
Депутат Госдумы: "Хорошо, что жители Пугачева активно следят за благоустройством"
13:42
В вольской колонии из окна выпала заключенная
13:16
Фото
Долг за теплоресурсы не позволит внести платежи по кредитам или ипотеке
12:49
Мужчина хранил дома более 700 граммов дикой конопли
12:32
В Хвалынском районном ДК завершены ремонтные работы

Новости по теме


Новости партнеров