На «Серебряном дожде» поговорили о режиме питания во время самоизоляции

В связи с пандемией коронавируса большинство жителей нашей страны сейчас соблюдают режим самоизоляции. Из-за этого многие стали меньше двигаться и чаще заглядывать в холодильник.

Как сохранить здоровье и не потерять физическую форму, обсудили сегодня на 104.8 FM. Гостем программы «Дождь над Волгой» стала диетолог, нутрициолог, кандидат медицинских наук Мария Ахлупкина. По ее словам, сейчас, действительно, большинство людей, находясь в состоянии тревожности, стали больше есть.
«В основном люди заедают стресс и проблемы, в итоге переедают. Этот не полезный инструмент в борьбе с таким состоянием, все это тянется корнями из детства, тогда, когда человек принимал материнское молоко, у него осталось ощущение комфорта и радости. Плюсом идут неправильно привитые привычки от родителей и бабушек, когда прием вкусной пищи связывался с похвалой. Многими людьми еда воспринималась, как награда. Но сейчас это не самый полезный инструмент в борьбе со стрессом, потому что он еще больше вгоняет человека в тот самый стресс. Если переесть неправильную, нездоровую пищу, биохимический и гормональный баланс изменятся, в итоге вредной пищи захочется съесть еще больше», – рассказывает Мария Ахлупкина.
Однако с этим можно и нужно бороться. Диетолог предлагает использовать так называемое простое правило одной вилки. Суть заключается в том, что необходимо взять еду, к примеру, вилкой, и сделать не менее двадцати жевательных движений, при этом прибор положить рядом.
«Таким путем человек чувствует больше насыщения, причем от меньшего количества еды. Это один из вариантов, как можно не перегнуть палку с количеством принимаемой пищи», – добавила нутрициолог.
Чтобы не навредить своему организму, нужно концентрироваться на правильных продуктах. В первую очередь это крупы, они должны стать основой рациона, потому что являются источником долгих углеводов, которые хорошо насыщают организм. Далее стоит добавить сезонные овощи, рыбу и нежирное мясо. Что же касается самоконтроля, то, по словам Марии Ахлупкиной, очень хорошо насыщает бронекофе и бронечай – это когда в чашку с кофе или чаем добавляется 5-10 граммов кокосовых сливок или масла. Также, чтобы не переедать, нутрициолог советует сознательно уменьшить объем посуды. А перед основным приемом пищи можно съесть что-то сладкое. К примеру, мед, зефир или мармелад, но в небольшом количестве.
«Держите все здоровые продукты под рукой, а нездоровые убирайте подальше», – заключила гость студии.

Автор Екатерина Игнатьева