В большой рыбе содержится много ртути и свинца.

рыба, Трекозова.jpgКрупные виды рыб содержат больше вредных веществ в силу охоты на более мелких особей. Об этом NEWS.ru рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина.

"Сначала ядовитые вещества скапливаются в мелких рыбах, водорослях или планктоне. Затем они попадают в организм рыбешки помельче, ну а далее уже переходят к хищной рыбе. В организме последней эти вещества скапливаются в жабрах, печени и почках рыбы. Таким образом срабатывает принцип матрешки", - отметила эксперт.

Она напомнила, что в рыбе накапливаются ртуть и свинец. Именно они являются наиболее опасными для здоровья. У детей эти тяжелые металлы могут ощутимо снизить умственное развитие, а у взрослых вызвать различные неврологические заболевания.

Ранее саратовцам порекомендовали не ходить на зимнюю рыбалку поодиночке.