С конца июля 2018 года началась отгрузка зерна нового урожая. 32 партии помещено под таможенную процедуру экспорта объемом 32 тысячи тонн. Из них морским транспортом восемь тысяч тонн, железнодорожным – 24 тысячи тонн. Саратовское зерно закупают Азербайджан, Турция, Греция, Грузия, Германия.
По мнению экспертов, рост экспорта зерновых не означает повышения рентабельности аграриев. Во-первых, львиную долю прибыли присваивают перекупщики и трейдеры, а не производители. Во-вторых, зерно — сырье, только сельскохозяйственное. Турция по дешевке закупает российское зерно и перерабатывает его в макароны, муку, аминокислоты, лизин, корма, реализуя их по миру за гораздо большую стоимость. В России существует острая нехватка перерабатывающих производств, поэтому приходится пересылать за рубеж продовольственное сырье, тем самым сбивая мировые цены.