Рынок находится в режиме дефицита, а не только инфляции.
Через несколько лет россиянам придется платить за чашку кофе примерно по тысяче рублей. Об этом в беседе с «Абзацем» сообщил экономический аналитик Денис Миролюбов.
По данным Росстата, натуральный зерновой кофе в стране вырос в цене на 25–29%. А спрос на этот напиток уменьшился на 14–21%.
«Дело в том, что рынок находится в режиме дефицита, а не только инфляции. И при такой динамике чашка кофе вполне может стоить тысячу рублей уже через четыре-пять лет. В первую очередь причиной является неурожай в Бразилии и Вьетнаме по причине засухи. В итоге это приводит к падению производства и сильно отражается на мировых ценах. Кроме того, нужно учитывать внутренние издержки кофеен: аренду, зарплаты и налоги», – отметил эксперт.
Он добавил, что такой рост цен вызовет сжатие рынка кофеен. Выживут сети и сильные точки с лояльной аудиторией. Но даже они будут вынуждены поднимать цены. В результате этот напиток из повседневной привычки превратится в нечто эпизодическое.
Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ
