Еда для настоящих мужчин: идеи оригинальных блюд на 23 февраля

Все зависит от вдохновения и желания хозяйки.

Многие знают поговорку «путь к сердцу мужчины лежит через желудок», и некоторые ее даже придерживаются. А 23 февраля — возможность побаловать своего парня, мужа, сына или отца вкусными блюдами, особенно, если в этот день все собираются на семейное застолье. Pchela.news подобрали идеи рецептов для полноценного праздничного стола, который точно не оставит мужчину равнодушным.

Салат «Гвардейский»

Для брутальных мужчин отлично подойдет брутальный салат из холодной говядины и маринованного лука. Для этого понадобится:

- 500 г говядины;
- 6 луковиц;
- 5 столовых ложек растительного масла;
- по половине чайной ложки красного и черного перца;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 столовая ложка уксусной эссенции (70%);
- 20 мл воды;
- 3 столовые ложки томатной пасты;
- душистый перец по вкусу.

Начать важно с говядины — ее нужно отварить до готовности и дать остыть в бульоне, затем разобрать на волокна: чем меньше кусочки, тем нежнее будет салат. Пока она варится, нужно замариновать лук, нарезать его тонкими полукольцами, развести уксусную эссенцию в воде, залить и оставить на час. После этого дать жидкости стечь. Смешать получившийся лук и говядину. Для заправки на сковороде раскалить растительное масло, добавить томатную пасту, перец, после нескольких минут обжарки добавить измельчённый чеснок и подождать еще пару минут. Получившийся соус смешать с блюдом и оставить пропитаться на 1,5–3 часа.

Можно только гадать, почему это блюдо получило такое название. Готовится оно быстро и легко и может даже стать повседневным. В магазине или холодильнике нужно поискать:

- 200 г говядины;
- 100 г лука;
- 100 г твердого сыра;
- 4 яйца;
- 4 столовые ложки винного уксуса;
- 2 столовые ложки соды;
- майонез и соль по вкусу.

Ингредиенты рассчитаны на пять порций. Яйца нужно сварить вкрутую. Также, как и в прошлом рецепте, говядину отварить и разобрать на волокна. Лук нарезать полукольцами, залить уксусом, добавить соду и мариновать в течение 20 минут. Вареные яйца измельчить на крупной терке, а сыр — на мелкой. После того, как все приготовления готовы, на блюдо выложить лук и полить майонезом, затем выложить говядину и сделать еще одну майонезную прослойку, затем яйца, которые тоже полить майонезом и сверху распределить сыр. Готовый салат оставить в холодильнике на 2–3 часа для пропитки.

Выпить и закусить можно сразу в одном мясном блюде. Для этого нужно:

- 1 кг свиных ребрышек;
- 1 стакан светлого или темного пива;
- 2 луковицы;
- соль и перец по вкусу.

Ребрышки необходимо промыть и вырезать по возможности все жилки и плёнки, затем нарезать кусочками по 2–3 ребра. Полученные порции натереть солью, перцем, по желанию можно взять и другие приправы. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Для маринования выложить в удобную глубокую тарелку или кастрюлю кусочки мяса и лука слоями, залить пивом и оставить в холодильнике на три часа. После этого выложить в разогретую до 200 градусов духовку сначала мясистой частью вниз на 15–20 минут, а затем перевернуть и запекать еще 35–40 минут. Готовое блюдо можно подать с листьями салата и кунжутом. 

Это блюдо особенно понравится мужчинам, которые занимаются спортом или следят за фигурой. Нежная горячая красная рыба станет украшением праздничного стола. Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

- 1 кг семги;
- 200 мл сметаны;
- 300 г шпината;
- 3 зубчика чеснока;
- 250 г моцареллы;
- 50 г петрушки;
- соль и черный перец по вкусу;
- лимон для украшения.

Ингредиенты рассчитаны на пять порций. Отделить филе семги от кожи и по возможности убрать торчащие кости. Форму для запекания застелить фольгой и выложить полученные кусочки. Рыбу приправить солью и перцем со всех сторон. Шпинат и петрушку выложить в миску, добавить сметану, мелко нарезанный или натертый чеснок, а также соль и перец по вкусу. Полученный соус распределить по всем кусочкам и присыпать сверху крупно натертой моцареллой. Рыбу накрыть сверху еще одним слоем фольги и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 18–20 минут. Затем снять фольгу и выпекать при 200 градусах 5 минут до золотистой корочки. Готовые кусочки украсить кружочками лимона.

Символичным будет творожное печенье в виде звёзд, как на погонах. Чтобы их приготовить нужно:

- 200 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 200 г творога;
- 250 г просеянной муки;
- 2 яйца;
- ванилин или ванильный сахар по вкусу.

Муку, растопленное масло, разрыхлитель, творог, яйца и ванилин замесить в крутое тесто и раскатать несколько раз. Пласт для будущей выпечки должен быть не больше пяти миллиметров. Формочкой или ножом вырезать звездочки и выпекать на застеленном пергаментной бумагой противне 15–20 минут при 200 градусах. К печенью можно подать варенье, сгущенку или джем.

Напомним, ранее эксперты назвали топ-7 продуктов, которые помогут противостоять инсульту.