У молодых людей такой продукт вызовет лишь дискомфорт.
Врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Абзацем» предупредила о трагичных последствиях отравления икрой.
По ее словам, она не является термически обработанным продуктом, поэтому необходимо соблюдать условия его хранения и производства. В случае их нарушения вполне может образоваться кишечная палочка.
Соломатина уточнила, что реакция организма после употребления потенциально опасного продукта напрямую зависит от количества бактерий и состояния здоровья человека. У молодых и здоровых людей подобный продукт может вызвать лишь дискомфорт. А вот для маленьких детей или пожилых людей риск получить крайне серьезные осложнения существенно возрастает. В некоторых случаях, возможен даже летальный исход.
"Кишечная палочка может вызвать рвоту, диарею, резкое повышение температуры и боли в животе. Если иммунитет сильно ослаблен, то опасная инфекция вполне может спровоцировать воспаление и даже распространиться на остальные органы", - отметила эксперт.
Она добавила, что помимо кишечной палочки в некачественной икре могут начать развиваться сальмонеллы и листерии, которые вызывают еще более сильную реакцию организма.
Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ
