Они не только придадут блюдам вкус и аромат, но и избавят от множества заболеваний.
Питание является базовым фактором поддержания здоровья. И, помимо каждодневных продуктов, существуют специи, которые могут дополнить наш рацион и придать ему множество полезных свойств. Врач-диетолог Сергей Сергеев назвал журналисту телеканала "Саратов 24" те специи, которые придадут блюду вкус и аромат, избавив от множества заболеваний.
"Я рассмотрю здесь только семь специй, которые стоит включить в ежедневное питание для улучшения здоровья.
1. Куркума - специя, которая обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Куркумин - активное вещество, которое снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, противостоит онкологическим заболеваниям и укрепляет иммунную систему. Также куркума известна способностью улучшать пищеварение.
2. Корица - это ароматная специя с нежным сладковатым вкусом. Она не только придает блюдам аромат, но и снижает уровень сахара в крови, улучшает чувствительность к инсулину и способствует снижению веса. Также корица снижает холестерин, улучшает пищеварение и снижает воспаление.
3. Имбирь - это специя с острым и пряным вкусом. Широко известен противовоспалительными свойствами и способностью снижать тошноту и улучшать пищеварение. Имбирь снижает боль и воспаление у людей, страдающих артритом.
4. Орегано - это ароматная трава с ярким вкусом. Обладает мощными антиоксидантными свойствами, способствует укреплению иммунной системы и помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Орегано также известно антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
5. Кориандр - это специя с тонким ароматом и свежим вкусом. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Отлично укрепляет иммунитет и снижает воспаление. Также кориандр снижает холестерин, улучшает пищеварение и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Чеснок - это специя с сильным ароматом и острым вкусом. Содержит алицин - активное вещество, которое обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Чеснок также помогает снизить холестерин, укрепить иммунитет и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Перец кайенский - это острый и ароматный перец, который обладает множеством полезных свойств. Он содержит капсаицин - активное вещество, которое помогает снизить артериальное давление, улучшает пищеварение и снижает воспаление. Перец кайенский также сжигает жир и улучшает обмен веществ.
Включение этих семи специй в ежедневный рацион может принести огромную пользу для здоровья. Они не только придадут блюдам вкус и аромат, но и избавят от множества заболеваний. Не стесняйтесь экспериментировать", - заключил диетолог.
Напомним, ранее диетолог Бурякова назвала перечень болезней и продуктов, вызывающих отечность.
Фото: Диана Джулаева
