Много калорий и недолгое чувство насыщения.
Привычные нам бутерброды с колбасой и сыром категорически нельзя считать здоровым началом дня, а постоянные небольшие перекусы в течение суток существенно повышают риск увеличении массы тела. Об этом напоминает эндокринолог и диетолог Антон Поляков.
По его мнению, в "классическом" бутерброде одновременно присутствуют сразу несколько проблемных моментов. Об этом сообщает портал Om1.ru со ссылкой на "АиФ".
"Во-первых, хлеб промышленного производства выпекают на дрожжах и с самыми разными разрыхлителями, по этой причине качество выпечки часто бывает невысоким. Во-вторых, переработанное мясо, которым является колбаса, становится само по себе фактором серьезного пищевого риска. Включение в свой ежедневный рацион таких продуктов чревато весьма негативными последствиями для нашего здоровья", - подчеркнул эксперт.
По его словам, значительная часть "сырных" изделий на российском рынке являются фальсификатами, в которых молочный жир заменяется смесями разных растительных жиров. Что касается самого качественного сыра, то он подходит далеко не всем, так как острая непереносимость казеина у многих людей способна спровоцировать дискомфорт в ЖКТ и сильную отечность.
"Бутерброды дают нам стремительный, но крайне недолгий эффект сытости и затем вызывают переедание в течение всего оставшегося дня. Такой перекус имеет смысл лишь в том случае, когда под рукой нет никакой иной альтернативы", - отметил Поляков.
Он настоятельно порекомендовал выбирать для полноценного завтрака более сбалансированные варианты. Например, можно приготовить кашу с яйцом или творогом с овощами, йогурт без сахара с орехами и сухофруктами, цельнозерновой тост с курицей или рыбой.
Ранее медик Чиркова развеяла миф о пользе популярного завтрака.
