Чистка зубов обеспечивает нам свежее дыхание, профилактику кариеса, здоровье десен, зубов, желудка и кишечника, нормальное пищеварение. Достигается это за счет зубной щетки, у которой сегодня праздник – День рождения. Принято считать, что она изобретена 26 июня.
Всем известно, что щётки разделяются по трём степеням жёсткости: «мягкая», «средняя», «жёсткая». Но вот для чего какая служит? Жёсткие щётки изначально предназначены для очистки съёмных зубных протезов. Зубные щётки «средней» жёсткости оптимальны для использования большинством людей. Детские зубные щётки изготавливаются только «мягкими».
В Киевской Руси зубы чистили дубовыми кисточками (разлохмаченными веточками). Аналогами таких кисточек только из веток верблюжьей колючки до сих пор чистят зубы египетские бедуины.
Производство зубных щёток начато в 1780 году англичанином Уильямом Аддисом. Попав в 1770 году в тюрьму за подстрекательство к бунту, Аддис изготовил щётку для чистки зубов. Для этого он просверлил в кусочке кости отверстия и пропустил через них пучки щетины, закрепив их с помощью клея. Выйдя на свободу, Аддис занялся промышленным выпуском зубных щёток. Основанная им фирма, Wisdom Toothbrushes, существует до сих пор.
Первый патент на зубную щётку был получен американцем Уодсворфом в 1850 году, но массовое производство в Америке началось лишь в 1885 году. У этих щёток рукоятка была сделана из кости, а сама щётка была из щетины сибирского кабана. Это был не самый лучший материал: щётка плохо сохла, кроме того, внутри натуральной щетины имеется полость и в ней могут размножаться бактерии.
24 февраля 1938 года компания Oral-B выпустила щётку, в которой животная щетина была заменена на синтетические волокна из нейлона.
Первая электрическая щётка, Broxodent, была предложена Squibb Pharmaceutical в 1959 году.
За последние 50 лет исследователи со всего мира запатентовали свыше 3 тысяч интерпретаций зубных щеток, которые обрели широкую популярность и стали неотъемлемой составляющей ежедневных гигиенических процедур всего человечества.

Акулина Гречишница
По народному календарю нынче Акулина Гречишница. Название происходит от имени святой Акилины. В народном сознании образ святой Акилины трансформировался в Акулину-гречишницу, покровительницу и пособницу урожая гречихи. На Акулину-гречишницу было принято готовить мирскую кашу из «отсталой» (оставшейся от предыдущего урожая) гречи и угощать ею нищих, странников и кали́к. После угощения по традиции благодарили хозяев: «Спасибо вам, хозяин с хозяюшкой, со малыми детками и со всем честным родом — на хлебе, на соли, на богатой каше! Уроди, Боже, вам, православным, гречи без счёту! Без хлеба, да без каши — ни во что труды наши» . Гречневая каша – блюдо простое, сытное и вкусное. Можно с маслом, а можно и с прикладками – жареным луком, рубленым яйцом да лесными грибами. Рецепт приводить не буду – готовится просто, не ошибетесь. Ка говорили в старину- «Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной»!

Национальный День шоколадного пудинга в США 
26 июня в США отмечается Национальный Праздник Шоколадного Пудинга, 
Хотя доподлинно и неизвестно, когда был приготовлен первый пудинг, но он стал самым любимым пудингом нового света.
Есть множество рецептов приготовления этого блюда, говорят, что первоначальный рецепт предполагал мясную начинку!!
Пудинг   всегда предполагал наличие перемолотой крупы, чаще всего манной, взбитых яиц   и какого-либо наполнителя, сгущенного молока в России  или шоколада,  что стало классическим вариантом для США.
В Австралии и Великобритании,  шоколадный пудинг запекается и больше напоминает пирог. Такой тип пудинга готовится с добавлением муки, разрыхлителя, сахара, яиц и какао-порошка.
Есть вариант, когда начинка сливается с коржом и получается нежнейшая почти кремовая консистенция, такой пудинг подают прямо в изящных бумажных формочках для выпекания.  Только попробовав можно решить, что же больше всего  подходит именно  вам на утренний завтрак. С праздником нас!