По строгости соблюдения он приравнивается к Великому посту.

Успенский пост – это один из важнейших постов в православной церкви. Он начинается 14 августа и продолжается до 27 августа включительно. Этот пост посвящен Успению Пресвятой Богородицы, то есть ее уходу из жизни и вознесению к небесам. Согласно библейским легендам, после смерти Марии ее тело было вознесено на небо, где она стала матерью всех христиан.

Во время Успенского поста верующие обращаются к Богу с молитвами и просят прощения за свои грехи. Они также занимаются благотворительностью и помощью нуждающимся. 

Как и в любой другой пост, во время Успенского поста рекомендуется употреблять преимущественно растительную пищу. В этот период верующие воздерживаются от мясной, молочной и рыбной пищи, не участвуют в увеселительных мероприятиях. В субботу и воскресенье разрешено растительное масло, и только один раз за весь пост разрешается есть рыбу. В этом году это 19 августа - в праздник Преображения Господня. Первый день Успенского поста называется Медовым Спасом. В это время на Руси начинали собирать мед и освящали его в храмах. 

Мы подготовили несколько рецептов блюд, которые можно приготовить во время Успенского поста:

1. Салат из свежих овощей. Нарежьте на мелкие кусочки помидоры, огурцы, перец, лук и зелень. Посолите и заправьте оливковым маслом. Добавьте немного лимонного сока для освежающего вкуса.

2. Тыквенный суп. Нарежьте на мелкие кусочки лук и обжарьте на растительном масле. Добавьте нарезанную тыкву и картофель, залейте водой и варите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с хлебом.

3. Овощное рагу. Нарежьте на мелкие кусочки цветную капусту, морковь, баклажаны, перец и лук. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте немного томатной пасты и залейте водой. Варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Подавайте с рисом или картофелем.

4. Рис с овощами и грибами. Нарежьте на мелкие кусочки лук, морковь, перец и грибы. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте отваренный рис и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Фруктовый салат. Нарежьте на кусочки яблоки, груши, бананы и другие любимые фрукты. Посыпьте немного корицы и заправьте йогуртом.

Важно помнить, что во время поста не следует употреблять алкоголь, кофе и другие сильные напитки. Пейте чистую воду, свежевыжатые соки и травяные чаи.