Во всем мире 11 июля отмечают Всемирный день шоколада. Праздник зародился во Франции.
Распространена точка зрения, что первыми шоколад начали готовить ацтеки. Испанские конкистадоры использовали лакомство для укрепления физических сил.
Долгое время употребление шоколада в Европе считалось прерогативой аристократических кругов. В 20-м веке с появлением промышленного производства сладкое смогли покупать и люди, не относящиеся к аристократии.
Доказано, что шоколад содержит элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс гормонов счастья, которые улучшают настроение.