Корнеплоды не любят свет.

Дачный сезон подошел к концу и перед множеством садоводов встал вопрос: как же хранить картошку зимой? Редакция NewsNN решила подробно разобраться в этом вопросе.

Качественно хранить картошку всю зиму довольно просто. Сначала необходимо определиться с местом, где она будут лежать. Для этого прекрасно подойдут кладовки, погреба или утепленные лоджии, где не промерзает пол и температура не падает до минуса.

Также необходимо определиться с тарой. Для этой цели подойдут «дышащие» мешки и открытые пластиковые емкости. Но самый оптимальный вариант - подыскать вместительный деревянный ящик. Дно тары нужно проложить хлопчатой тканью, бумагой или газетами.

Непосредственно перед хранением картошку нужно подготовить. Только что выкопанный урожай не рекомендуется мыть. Можно лишь просушить корнеплоды, чтобы осыпалась земля. Затем картофель необходимо рассортировать и отобрать поврежденные и подгнивающие клубни.

Многие люди забывают о том, что корнеплоды, при домашнем хранении, должен почти все время находиться в темноте. Это значит, что оставлять тару с картошкой под светом не рекомендуется даже на несколько минут.

Также не нужно пересушивать картошку и оставлять в темном помещении, но полностью открытом для кислорода. Корнеплоды должны «дышать», но не сушиться. В противном случае, она начнет морщиниться и затем давать ростки.

Ранее терапевт Ишбаева развеяла главный миф о картофеле.