Нужно включать в рацион достаточное количество белковой пищи.

Для всех православных верующих продолжается Великий пост.
Региональный Роспотребнадзор еще раз напоминает, что пост — не значит диета или голодание.

Главное правило: в дни Великого поста из рациона исключаются источники животного белка в пище.

Как правильно питаться во время Великого поста:

- включать в рацион достаточное количество белковой пищи;
- ежедневно есть продукты с высоким содержанием растительного белка: гречневая крупа, бобовые, киноа, тофу.
- употреблять достаточное количество растительного жира.

Источники растительного жира:

- растительное масло — четыре чайных ложки за день;
- орехи (грецкие, миндальные, фундук) —20-25 орехов в день.

Есть рыбу в те дни, когда это разрешено. Важно соблюдать умеренность, не более 300-350 г за день.

Потребляйте достаточное количество растительной клетчатки. Отдавайте предпочтение необдирным крупам, добавляйте отруби в супы, каши. Обязательно ежедневно должны присутствовать овощи и фрукты. Ограничьте употребление рафинированных, «быстрых» углеводов.

Также рекомендуется заменить сахар и сладости сухофруктами и медом.

Стремиться к разнообразию в рационе. Это обеспечит сбалансированное поступление питательных веществ.

Овощи: капуста, морковь, свекла, тыква, лук, сельдерей.
Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые, виноград.
Бобовые: горох, нут, чечевица, соя, фасоль.
Крупы: гречневая, овсяная, ячневая, пшенная, кукурузная, киноа, булгур.
Кондитерские и хлебобулочные изделия, в составе которых нет яиц и продуктов молочного происхождения.

Регулярно пить чистую воду! Не переедать!

По окончании поста старайтесь постепенно вводить в рацион привычную пищу. Не стоит сразу же в большом количестве употреблять жирную пищу, яйца, выпечку, алкоголь.

Соблюдайте меру и разнообразие в питании не только в пост. Рациональное питание — верный способ сохранить здоровье.

Ранее саратовцам напомнили об опасностях бруцеллеза.

Фото: Роспотребнадзор