Глава региона также поставил задачу развивать переработку сельхозпродукции.
Хозяйствами всех категорий намолочено 6,1 миллиона тонн зерна (163% к уровню 2021 года). По сбору зерна область лидирует в ПФО и входит в пятерку лидеров по России. Уборка подсолнечника продолжается, валовой сбор маслосемян составил 837 тысяч тонн.
«Из-за дождливой погоды пока ни у кого ничего не сгнило, не пропало, - заверил Роман Ковальский. - Да, такая погода не благоприятна для уборки. Но в ближайшее время погода стабилизируется, и ставим задачу - все убрать до конца года».
По ряду позиций область в лидерах среди регионов России: первое место – по пшену, второе место – по производству маргаринов, растительно-сливочных смесей, жиров, третье место – по производству макаронных изделий, четвертое место – по производству масла подсолнечного, майонезов и соков.
За пределы области отгружено более двух миллионов тонн зерновых, масличных культур, продуктов переработки. По объему экспорта Саратовская область лидирует в ПФО, уже отгружено продукции более, чем на 390 миллионов долларов.
«Регион в полной мере обеспечивает себя по большинству продовольственных товаров, - заверил министр. - Внутренняя потребность у нас - 1,6 миллионов тонн. Поэтому мы можем спокойно отгружать продукцию за пределы региона».
«Цены необходимо контролировать, - призвал губернатор Роман Бусаргин. - На особом контроле должны быть цены на сахар».
Глава региона также поставил задачу развивать переработку сельхозпродукции.
«На сегодняшний момент большая часть продукции продается как сырье, - пояснил Роман Бусаргин. - Переработка - это рабочие места, добавленная стоимость и готовая продукция. Область должна обеспечивать себя продовольствием и продавать готовую продукцию».