На них оседают выхлопные газы и тяжелые металлы.

Летом вдоль трасс появляется огромное количество развалов с арбузами, дыней и картошкой. Но подобные покупки часто могут обернуться большим вредом для нашего здоровья. Такие продукты крайне редко проверяют на нитраты и пестициды. Порой для их обработки продавцы могут прибегать к запрещенным химикатам, чтобы плоды как можно дольше имели товарный вид.Об этом напоминает Pchela.news. 

Какие ягоды и фрукты у дорог покупать особенно опасно, объяснили специалисты портала «Объясняем.рф».

По их словам, не стоит приобретать мягкие ягоды и фрукты - клубнику, малину, абрикосы и персики. Они имеют очень тонкую кожицу, которая быстро впитывает в себя опасные вещества, а хорошо промыть такую продукцию весьма непросто. Кроме того, на фруктах и овощах, продаваемых у трасс, оседают все выхлопные газы и тяжелые металлы.

По всем санитарным правилам продавец должен иметь документы на продукцию, медкнижку и весы. Торговая точка должна быть оборудована навесом, ограждением и вывеской со всеми реквизитами. Но на таких стихийных развалах подобные требования почти никто и никогда не соблюдает.

Снимать пробу с ягод и фруктов, которые нарезают прямо у дорожного прилавка, тоже очень опасно: на срезах молниеносно начинают размножаться всевозможные бактерии.

Если вы все же приобрели продукты у дороги, необходимо очень хорошо промыть их под проточной водой, твердые плоды нужно почистить щеткой, а зелень и ягоды - замочить хотя бы на полчаса.

Ранее саратовцам раскрыли рецепт идеального шашлыка.