Одинаковые икринки являются признаком подделки.

Настоящие икринки всегда имеют разный размер и неидеальную форму. Что касается искусственных икринок, то они выглядят совершенно одинаковыми. Об этом в разговоре с NEWS.ru рассказала нутрициолог Анна Дивинская. 

"Также можно провести тест с помощью кипятка. Для этого нужно бросить икринку в горячую воду: настоящая сразу побелеет и даст некий белковый осадок. А желатиновая просто растворится в воде. Кроме того, натуральная икринка лопается при надавливании языком и оставляет определенное маслянистое послевкусие. А суррогат нужно жевать, как резину", - подчеркнула эксперт.

Она предупредила, что отечественный рынок буквально кишит сотнями килограммов фальшивой икры из Китая. Этот продукт продают во всех крупных городах нашей страны по весьма заманчивой цене. Таким образом, доверчивые покупатели приобретают продукт весьма сомнительного происхождения.

Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ