Простые способы соблюдать умеренность за пасхальным столом.
"Творожная пасха, крашеные яйца, мясо на второе, сладкие куличи на десерт — все это не так просто совместить с принципами здорового питания. Резкое увеличение количества пищи, богатой белками и жирами, может привести к дисфункции пищеварительной системы, особенно у тех, кто семь недель соблюдал Великий пост или страдает хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Как этого избежать?
Выбирайте рецепты блюд, в которых содержится как можно меньше жиров. Наиболее подходящим выбором окажется курятина, телятина или постная свинина в отварном или запеченном виде, а также приготовленные на пару. Чтобы облегчить организму процесс их переваривания, необходимо вместе с мясом употреблять овощи. Тем, кто соблюдал Великий пост вводить в свой рацион мясо следует постепенно, не с первого дня.
Пасхальные куличи диетологи называют "углеводной бомбой", поэтому для кулича лучше выбирать рецепт без большого количества сдобы. А тем, у кого после длительного поста организм привык работать "налегке", в первые праздничные дни рекомендуют употреблять куличи в минимальных количествах или заменить их на десерт на основе фруктов.
Творожная пасха — более полезное пасхальное лакомство, чем куличи. Она содержит легко усваиваемый белок, а углеводов в ней меньше. Тем не менее, и такого десерта не рекомендуется съедать больше, чем 100-150 граммов в день.
И не забывайте, что питаться следует три-четыре раза в течение дня небольшими порциями и чередовать трапезу с прогулками на свежем воздухе", - отметила медик.
"Всегда хочется напомнить читателям, что главный критерий здоровья это разумный подход. Предстоящий светлый христианский праздник, это горячая пора для сотрудников скорой помощи и приемных отделений больниц, особенно хирургического профиля и причина этому одна, невоздержанность.
Чем дальше от времени воинствующего атеизма, тем больше людей стараются соблюдать самый главный христианский пост, а значит умышленно отказываются от привычного образа питания и от привычных продуктов.
На фоне внезапного нарушения строгой диеты обостряются холецистит, желчнокаменная болезнь, панкреатит, гастрит, чуть позже наступят проблемы с кишечником. А мера предосторожности простая: умеренность и воздержание.
Главное выполните их заблаговременно, чтобы не попасть к доктору на машине скорой помощи держась за живот двумя руками и проклиная съеденную буженину с майонезом. Будьте здоровы", - сказал Аксенов.
Напомним, ранее саратовские врачи рассказали о формуле здорового питания.
Фото: Юлия Трекозова, Анна Ковалева