Сладость хурмы зависит не только от степени ее зрелости, но и от сорта.

Как правило, мандарины и хурму привозят перед новогодними праздниками. Как выбрать правильно выбрать самые хорошие фрукты, "АТВ медиа" рассказали эксперты Россельхознадзора.

Мандарины:

- отдавайте предпочтение мандаринам, которые не расфасованы в заводскую упаковку;

- внимательно осмотрите каждый плод, он должен быть упругим;

- кожура должна быть гладкой, без вмятин или пятен плесени. Цвет должен быть равномерным;

- чем тяжелее мандарин, тем больше в нем сочной мякоти;

- изучите маркировку. Она должна указывать на страну происхождения и дату сбора урожая.

Хурма:

- сладость хурмы зависит не только от степени ее зрелости, но и от сорта. Некоторые остаются вяжущими даже будучи полностью спелыми;

- наиболее распространенный признак спелой хурмы – насыщенный красно-оранжевый цвет. Светло-оранжевый цвет говорит о ее незрелости;

- признаком спелых плодов хурмы являются ее околоплодные листочки, которые должны быть темного цвета и засохшими;

- спелая хурма мягкая на ощупь. При надавливании на спелый плод можно почувствуется легкое упругое сопротивление и только потом мягкость;

- нужно избегать плодов с повреждениями и темными пятнами;

- если хурма нужно долго хранить, то стоит выбрать самые твердые плоды, которые могут дозреть уже дома. В теплом помещении она станет спелой быстрее, чем в холодильнике;

- перезрелую хурму рекомендуется съесть как можно быстрее.

Ранее саратовцам рассказали, почему нужно пить какао.