На стул нужно садиться с правой, а не с левой стороны.
1. Позвольте персоналу работать. Войдя в ресторан, не стоит самостоятельно искать свой столик. Для этого существует хостес, который проводит вас к нему. На выбор блюд дается около 10 минут. Если же вы пришли раньше остальных, повремените с выбором и просто попросите воды. Заказ принято делать, когда все гости уже собрались. Кроме того, не зовите официанта голосом, лучше установите с ним зрительный контакт и поднимите руку. Через минуту к вам обязательно подойдут.
2. Не отвлекайтесь. Отключите звук на смартфоне и положите его в карман. Класть телефон на стол неприлично, к тому же он будет вас отвлекать, в то время как ваше внимание должно концентрироваться на собеседнике.
3. За столом ведите себя гармонично. На стул нужно садиться с правой, а не с левой стороны. Будет некрасиво, если вы решите развалиться на нем, как на кресле. Обязательно держите осанку, хотя бы минимальную.
4. Правильно пользуйтесь приборами. Если вы левша, вам не повезло. Традиционно нож держат в правой руке, а вилку — в левой, зубцы направлены только вниз. Вверх они поднимаются в том случае, если вы едите ризотто или пасту. Вилкой также не едят рыбу и моллюсков, для них приносят специальные приборы.
5. Изучите подход к напиткам. Наливая вино, наполняйте им лишь треть ёмкости и всегда подносите бокал рукой, не тянитесь к нему головой. Выбирая кофе, учитывайте время суток. Капучино пьют по утрам, а вечером заказывают эспрессо или американо — продукты с молоком более тяжёлые, поэтому их лучше употреблять до обеда.
6. Правильно расплачивайтесь. Чтобы рассчитаться с официантом, не нужно даже говорить об этом. Положите нож и вилку на тарелку параллельно друг другу, чтобы лезвие ножа располагалось ближе к центру. Персонал поймёт намёк и предложит счет.
7. Оставьте чаевые. Тут следует запомнить два момента. Во-первых, плату за сервис принято оставлять, даже если официант показался излишне резким или неловким. Во-вторых, чаевые представляют собой не конкретную сумму, а часть от стоимости заказа, обычно от 5% до 10%. Стоит научиться пользоваться и QR-кодами. Многие рестораны вслед за кафе и барами перешли на электронную систему оплаты качества обслуживания. Также никто не обидится, если вы решите оставить чаевые наличными.
Ранее пьяную женщину не пустили в ресторан, и она его подожгла.